2025-01-25 手机 0
记得那天，我在家里突然想吃点什么轻松又好吃的早餐。想到了一锅温暖、鲜嫩的鸡蛋羹，就决定试一试用微波炉来制作它。这可真是个了不得的小聪明，因为我知道使用传统方法煮鸡蛋羹需要较长时间，而且容易出现过度加热或者未充分煮熟的情况。
首先，将2个大鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀，再加入适量盐和少许水（约50毫升），继续搅拌直到混合均匀。
然后，将这个混合物倒入一个容量足够大的耐热微波安全碗中。我选择了一个小巧而实用的陶瓷碗，这样既省空间，又不会因为加热产生异味影响口感。
将碗放进微波炉内，设置时间为3分钟，每分钟1500瓦atti。在这个过程中，我可以边忙边等待，不必担心焦虑或浪费时间。
计时结束后，我迅速取出碗盖，以免蒸汽造成溢出并确保温度分布均匀，然后再次放回微波炉进行1分钟的再次加热。这样做是为了保证每一次都能达到最佳的烹饪效果，同时防止过度变硬或发干的问题发生。
最后，将开启后的饭盒放在桌上，让咖啡稍作沸腾作为配对。只需几分钟，即可享受这份温暖而又鲜嫩多汁的早餐——正是我想要的一种生活方式：简单快捷且满足身心两方面需求。不仅如此，这样的方法还节省了大量油脂和糖分，使得我能够更加健康地享受美食之乐。而且，随着习惯养成，一杯完美无瑕的手工面包与我的早晨相遇，也成为了我日常不可或缺的一部分。
