2025-03-05 行业资讯 0
在食品工厂车间中，排水沟的卫生和清洁至关重要。严重的积水、渗漏和污秽物可以滋生霉菌和虫害，导致食品污染并引发产品安全问题。因此，外部的虫害、老鼠等可能通过下水道进入生产区域，因此车间排水沟设计是结合车间与排水管系统的关键环节，确保设计质量对防止这些问题至关重要。
为了满足卫生要求，对于车间排水系统地沟地漏盖板有以下几点标准：
材质必须为304不锈钢。
焊接必须平焊，无搭接焊缝，并且表面要平滑。
表面工艺处理应采用酸洗钝化或高温钝化，其中高温钝化退磁性更佳。
水封高度至少5cm，并且所有部件都可拆卸，以便内部清洗。
地漏底部不得存留任何水分。
地漏或水槽边缘需进行填充以防压变形并保护地坪不开裂，可使用橡胶材质填充。
盖板同样需要良好的卫生设计，用满焊工艺，不允许点焊，同时所有转角均为圆弧角，便于清洁。
线性地沟设计有其好处：虽然宽深并不代表更好，但只要够用即可；良好的排水性与通行性；污染面积小，清洁面积也小，无盖板设计既节约成本又利于维护。
在地沟两侧及内部加强筋灌浆时，可以起到加固作用，从而防止地沟变形。同时，底部带有支撑腿，可调节高度，便于找平。而灌浆前应先完成不锈钢地沟的焊接工作，然后放入地沟，上下找平，再固定两侧，最终补齐边沿与地面相连。
线性的排水方式流畅，有些地区甚至要求特别高卫生标准，可以选择无盖板使用。此外，不锈钢的地沟主要采用1.5mm厚度制作，其底部是尖型结构，而宽度通常为100mm，上方的排水口则可以根据需要选择是否安装盖板。如果不安装盖板，即使上方存在积液也不影响正常使用。
