2025-03-05 行业资讯 0
在食品加工车间中,排水系统的地沟地漏盖板至关重要。若不加以注意,严重的积水、渗漏和污秽物可能会滋生霉菌和虫害,从而导致食品安全问题。外部的虫害和老鼠有可能通过下水道进入生产区域,因此车间排水沟设计是结合车间与排水管系统的关键环节,确保设计质量对防止产品污染至关重要。
为了保证卫生排水件的性能,它们必须满足以下要求:首先,材料选择304不锈钢;其次,焊接工艺要采用平焊,不允许搭接焊缝,并且表面应平滑;再者,对于表面工艺处理,可以采用酸洗钝化或高温钝化,其中高温钝化效果更佳。此外,还需确保水封高度至少为5厘米,并且所有部件都可拆卸,以便进行内部清洁。
此外,要注意地漏底部无存水,并在边缘填充橡胶材质,以防受压变形并保护地坪免开裂。盖板同样需要良好的卫生设计,即满焊工艺,不得点焊,同时转角均为圆弧形,便于清洁。
线性地沟设计有其优势,即便不是越宽越深,也能达到目的,只要具有良好的排水性和通过性,以及较小的污染面和清洁面。对于没有盖板设计,可节省成本。而在地沟两侧及内部,加强筋灌浆可以提供额外支持,防止变形。此外,还需将不锈钢地沟放入后找平垫稳,然后固定两侧,最终补齐边沿与地面相连。
最后,对于线性的排水方式来说,更具流畅性,有条件的地方可以进一步提高标准。而这部分主要由1.5毫米厚度的不锈钢板制成,其底部呈尖型,上方可根据需要设置或不设置盖板。如果选择使用,则宽度一般设定为100毫米,上方的排water口则可以无需覆盖即可使用。
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