日本居酒屋引入AI服务员大幅减少点餐员工数量顾客却不悦不是机器人啊

我注意到，App与定制系统为我们提供了一个非常便捷的消费环境，现在许多餐厅都选择使用电脑点餐，这样可以大幅度节省人力资源。然而，一家位于日本涉谷的居酒屋却采取了一种更为前卫的方法，他们决定使用亚马逊语音助手Alexa来代替传统的点餐员工。

据Robot Start报道，这家居酒屋最近引入了一批Amazon Echo Dot设备，以帮助顾客进行点餐。当顾客喊出“Alexa，打开饮料菜单”时，Alexa会逐一读出各种饮料及其编号，并允许顾客根据自己的喜好下单或取消订单。一旦完成点餐过程，店员就会迅速送上美食。

除了点餐功能之外，顾客还可以通过Alexa呼叫店员、获取推荐菜单以及结账等服务。这项技术不仅提高了工作效率，而且对解决日本面临的人口老龄化和劳动力短缺问题有着积极的作用。由于空间占用小且价格合理，Amazon Echo Dot成为了这家居酒屋理想的选择。

Head Waters提醒说，与之相比传统方式，由于减少了50%的人力投入，使得这种新技术在提高效率方面取得了显著成果。我相信，在未来的消费环境中，我们将看到更多类似的创新应用，让我们的生活更加便捷。