微波炉蒸鱼我的超级快手厨房小技巧

在这个快节奏的时代，我们总是追求效率和方便。厨房也不例外，有时候我也会想，为什么不能像点外卖一样简单地就能做一顿好饭呢？这时，我就开始尝试一些小技巧，比如微波炉蒸鱼，这不仅快速，而且健康又美味。

首先，你需要准备一条新鲜的鱼 fillet（可以选择鲈鱼、草鱼或者三文鱼等），洗净后沥干水分。然后，将其放在一个能够放入微波炉中的容器里，可以是专门的锡纸盒或者是一个有盖子的陶瓷碗。加入适量的盐、胡椒粉和其他你喜欢的调料，再撒上一些切碎的小葱或姜丝给它增添些香气。

接下来，把容器盖上，然后将其放入预热好的微波炉中设置时间。在我的经验里，一般来说，大约每100克左右的鱼肉设置3-5分钟即可，但具体时间取决于你的微波炉功率和你所选用的鱼种大小。如果第一次没有烤熟，就调整时间再试一次。

蒸制完成后，打开微rowave（这里指的是打开微波炉）检查是否煮熟了，如果表面呈现出金黄色或略带焦脆，那就是成功了！如果还没到位，不用担心，只需再次关闭盖子继续加热直至完全煮熟即可。

最后，用汤匙轻轻翻转一下，让两面都能均匀吸收那些美妙的酱汁。你可以选择任何一种自己喜欢的酱汁，比如柠檬醋汁、辣椒油还是那经典的大蒜芥末酱，都能让你的这份简单之作变得无比诱人！

这样的一顿饭不仅解决了“快餐”与“营养”的矛盾，更重要的是，它让我们的生活更加丰富多彩，因为我们学会了利用最常见家电——microwave oven——来创造出简易却精致的小吃。这，就是我说的超级快手厨房小技巧之一：用微波炉蒸魚。