超级机器人大战AI服务员取代50点餐员工日本居酒屋引入新语音助手

我注意到，App与定制系统为我们提供了一个非常便捷的消费环境，现在许多餐厅都选择使用电脑点餐，这样可以节省大量人力资源。然而，一家位于日本涉谷的居酒屋更是采取了一种激进的策略，他们引入了一批亚马逊语音助手Alexa，计划利用AI来代替传统的点餐员工。

据Robot Start报道，这家居酒屋本周引入了一批Amazon Echo Dot，以帮助顾客进行点餐。当你喊出“Alexa，打开饮料菜单”，Alexa就会依次告诉你饮料种类和编号，并且允许你决定是否下单或取消订单。一旦完成点餐，店员会在稍后时间送上美食。

除了点餐功能外，顾客还可以通过Alexa呼叫店员、获取推荐菜单以及结账等多项服务。这种创新技术不仅提高了效率，而且对老龄化严重的日本来说，也是一个解决劳动力短缺问题的好方法，因为Amazon Echo Dot既不会占用太多空间，又价格相对较低，因此受到店主青睐。

Head Waters介绍语音助手公司指出，用语音助理来处理点餐任务，可以节省50%的人力成本，这一效果显著地提升了工作效率。