2024-12-18 数码 0
什么是微波炉鸡蛋糕？
微波炉鸡蛋糕是一种利用微波加热技术制作的小巧甜点。它通常由面粉、糖、鸡蛋和牛奶等基本原料组成，通过快速混合和加热，可以在短时间内烘焙出一块金黄酥脆的糕点。
为什么选择用微波炉做鸡蛋糕？
选择用微波炉做鸡蛋糕主要有两个原因：第一，节省时间。传统烤箱需要预热并且煮制时间较长，而使用微波炉可以极大缩短烹饪时间；第二，健康考虑。由于不需要油脂来防止干燥，因此相比于传统方法，制作出的鸡蛋糕更为健康。
如何制作微波炉鸡蛋糕？
制作过程简单易行，只需将所有材料放入一个搅拌桶中，然后打发至充分混合，再倒入一个小型模具中，用保鲜膜盖住，并放入60-70秒左右进行加热即可。如果表面出现裂纹，可再次覆盖保鲜膜继续加热10-15秒。
微波炉鸡蛋糕的营养价值
虽然名称中的“厨”字让人联想到高糖、高脂肪的食品，但实际上，如果合理控制添加量，这样的小甜品也能成为一种低卡路里零食。它含有全麦粉提供了膳食纤维，有助于消化，同时也含有一定的钾量，对心血管系统有益。此外，由于不需要额外添加油脂，它的热量相对较低，是减肥者或日常零食的一种好选项。
鸡蛋糕与其他甜品相比有什么优势？
对比其他类型的小吃，如水果沙拉或者冰淇淋，因为它们往往难以满足人们对甜蜜口感的需求，而细腻多层次口感上的需求。而这种简易手工法制作出来的小圆形精致美观之处，就恰好填补了这一空白，不仅满足了胃里的欲望，还给人带来了愉悦的心情。这也是为什么很多家庭会把这种简单而又诱人的小点心作为家庭聚餐时必备佳肴之一。
