我爱吃的东西超级香的红米面包

在一个阳光明媚的周末，我决定做一顿简单又美味的早餐。打开冰箱，我的目光首先落在了那袋熟透了的红米面粉上。我对自己说，这次一定要做出超级香的红米面包来。

我开始准备材料：红米面粉、温水、酵母和一点点糖。这些都是我妈妈教我的基础配方，每次都能制作出那么多人爱吃的香港风味小笼包。而今天，我打算用这个秘诀，尝试一次独家创作——红米面包。

将酵母泡入温水中，让它发酵，然后加入砂糖和两大勺面的混合物，再慢慢倒入剩余的一半红米粉，用手揉成团子状。接着把这团子放到一个已经涂好了油并且盖上保鲜膜的大碗里，放在暖气旁边让它再次发酵。

等待了一会儿后，我发现它们已经膨胀得不少，看起来就像是我梦寐以求的小黄饼。但是今天不一样，因为我决定给它们一次真正成为“hongmi”（中文里的“好米”）的机会。在烤箱预热至180度的时候，我轻轻地将每个小团子放在一张铺好的烘焙纸上，将它们平摊开来，让他们变得更均匀一些。

最后，在烤箱里烘焙约15分钟左右，就看到这些原本圆润的小团子变成了金黄色的漂亮小圆饼，它们散发出淡淡甜蜜而不失质感的香气，这正是我所追求的人间美食——既有满足感，又带着一种家的温馨。每一口，都仿佛是在品尝那些无数记忆中的快乐瞬间，那些与家人的欢笑时刻，以及那些简单却充满意义的日常生活。

虽然只是一个简单的小实验，但这份由心之所向、从原料到最终产品的一切过程，却让我深深体会到了生活中的艺术与乐趣。而对于这种只需几种基本食材就能制作出的简易佳肴来说，“hongmi”的确是一种难以言说的魔力，它不仅仅是一种食材，更是传递情感和故事的手段，是我们与世界连接的一个点点滴滴。