2024-11-10 数码 0
在我童年的记忆中，hongmi总是伴随着无数的快乐和温暖。它不仅仅是一种食物，更是一段美好的回忆，一份深深的情感。
每当看到那些红色的方块，我就能立刻被那熟悉的香味所吸引。我会迫不及待地跑到厨房去问妈妈，是不是可以吃hongmi了？而妈妈通常都会微笑着回答：“当然可以，我们一起做。”
我们会坐在厨房的地板上，用小凳子支撑起我们的脚，开始准备材料。切碎一些肉桂、丁香，还有几片橘皮，这些都是给hongmi增添风味的关键。在这静谧的时光里，我学会了如何用手轻轻搅拌，不让粉末沉底，同时也不会过于激烈，以免破坏那个精致的网络。
等到最后一步——把水倒进锅里，放入所有调料，然后将hongmi慢慢倒入，那一刻真是令人期待。如果运气好的话，偶尔还会有一两颗完美的小米呈现出它们金黄色泽，让人忍不住心生欢喜。
然后就是耐心等待，那长长的30分钟或更久，每一次搅动都让我感到成就感。那时候，我并不知道“hongmi”这个词在中文里的意思是什么，但我知道它代表了一种特殊的情感，一种与家人共度时光的心情。
最终，当锅里的内容物变成了粥状，而我的小手已经有点酸痛的时候，我们终于可以享受那美妙的一刻了。母亲给我盛了一碗热腾腾的粥，她笑着看着我吃得津津有味。而我则是在品尝着那个甜蜜瞬间，也许还有点儿对未来的憧憬，因为每次吃hongmi，都仿佛在重温过去，也预见未来。
尽管现在已经是个大人了，但是只要一闻到那股熟悉的香气，就再次回到那个纯真的世界，那个只有母爱和幸福存在的地方。香港米粥，它可能只是一个简单的小菜，但对于我来说，它承载的是无限的人情脉络，是一种难以言说的亲情之作。
