大族机器人助阵日本居酒屋语音服务员大幅减少50点餐员工需求

我注意到，许多餐厅现在都在使用App和定制系统来优化消费体验。通过电脑点餐，这些餐厅可以大幅度节省人力资源。然而，一家位于日本涉谷的居酒屋却采取了更加前卫的策略——引入亚马逊语音助手Alexa，以AI技术来代替传统的点餐服务。

据Robot Start报道，这家居酒屋最近一周开始运用Amazon Echo Dot来辅助顾客下单。当顾客喊出“Alexa，打开饮料菜单”，这款智能设备就会逐一列出各种饮料及其编号，并允许顾客根据需要选择或取消订单。一旦完成，店员便会迅速将美食送至桌上。

除了点餐功能，顾客还能通过Alexa实现呼叫店员、获得菜单推荐以及结账等多项服务。这不仅提高了效率，还为老龄化严重且劳动力短缺的日本社会带来了新的解决方案。

作为一个创新举措，该居酒屋选择了这些占空间少且价格合理的Amazon Echo Dot。Head Waters公司介绍指出，只需采用这种语音助理技术，便可显著减少50%的人力需求，从而极大地提升工作效率。

综上所述，我们正处于一个科技与生活方式不断融合的时代。在寻找创新的方法以应对挑战时，比如劳动力短缺的问题时，不妨考虑利用AI技术，如语音助手，让我们的日常生活变得更便捷，也为未来提供更多可能。