店员徒手抓垃圾、用烂水果榨汁、隔夜的茶接着卖……继喜茶“绿头苍蝇”事件后，又一家网红奶茶店——甘茶度遭曝光。频发的食品安全问题如何解？
日前，奶茶店甘茶度北京角门银泰百货加盟店被曝存在存在食品原料不新鲜、店员操作不规范等多项问题，引发了网友热议。有愤怒的网友表示：“这种店就应该查封！”“商家太无良了！奶茶还是少喝”……人民日报官方微博在今天中午则直接发微博表示，“这是甘茶度还是泔水？！”
而最新讯息显示，甘茶度于今日中午释出了事件处理说明。甘茶度表示，公司愿意承担一切法律责任和行政处罚。涉事加盟店立即关店停业，全面彻查。
回到此次的甘茶度事件。据北京电视台《生活这一刻》栏目官方微博报道，该店存在食品原料不新鲜、店员操作不规范等多项问题。视讯显示，记者卧底的后厨内将抹布和工具一起摆放，店员用摸完手机的手切水果，用来榨果汁的芒果和香蕉已经发黑，果肉散发出了不新鲜的味道。
面对着发臭的水果，某店员表示：“臭了也要用，不让我们浪费。”她告诉记者，在榨汁前要先“冷藏去味”。当记者向店长确认是否要用发黑的芒果榨汁时，店长拿出了一个较为新鲜的芒果，要求记者切开，“一样分一点”，“好的坏的分匀”。在记者要将切烂果肉的案板洗干净时又被店长阻止，并将上面残留的汁水倒入了要卖给顾客的饮料杯中。
在视讯中，有店员透露，想拿新鲜的水果给小孩吃，但店长还是换成了几天前的水果。对此，该店员表示有“罪恶感”：“良心过不去！”
对此，甘茶度官方微博发文表示“震惊”，并称已成立专项小组调查事实详情，一经查明立即严肃处理。“甘茶度一直十分重视食品安全问题，关注、维护门店与原材料的清洁、卫生是门店与整个运营团队工作的重中之重，对于此次事件的发生，我们向所有关心与支援甘茶度的消费者致歉”。
值得注意的是，近期食品安全问题频发。不久前，喜茶也出现了卫生问题。苏州圆融门店曝出“喝出绿头苍蝇”事件之后，喜茶官方微博释出道歉宣告并表示，如果找不到有效方法解决飞虫问题，圆融店或将面临永久关店。
据了解，而今年喜茶已经三次因为食品卫生问题被推上的风口。1月4日，有网友爆料喜茶西安赛格购物中心店内部环境脏乱差问题，卫生不合格。店方回应称，核实处理，希望赔偿3杯作为补偿；5月9日，厦门市思明区市监局在喜茶永珍城店发现存在多项卫生不合格情况，责令商家立即整改。
事实上，不少“网红店”都是通过网络传播尤其是社交媒体的放大效应而迅速崛起，但也因为经营管理跟不上节奏而迅速走出大众视野。对此有评论表示，第三方交易平台、执法部门和维权机构对网络销售食品行为务必形成监管合力。-相关职能部门要加强对“网红食品” 销售商家的监管；第三方交易平台经营者应当对申请进入平台的食品经营者资质进行审查，并建立巡查制度，设定专门的管理机构或者指定专职管理人员，对释出的资讯以及经营的食品进行检查。同时也希望消费者多些消费理性，不要盲目跟风。
