这个时代因为饮食观念的改变,糖已经接近万恶的化身,不过其实人类食用已经有上万年的时间,并且将之发展成艺术。有吹糖、画糖;日本江户时代则是“饴细工”,把砂糖加到一定的温度融化后将之塑形。而专门的艺术家已经将这项古老的技术发扬光大,已将金鱼、青蛙、花鸟等做至微妙微肖的境界。
而这些精致糖果都有卖,东京晴空塔有分店这里看更多。
浅草饴细工のアメシン。金鱼だけでなく、イカタコも作っていたのは知らなかった……。饴と头足类の相性って、すごくいいですね。https://t.co/6La3fSDnGx pic.twitter.com/sJYRaCT8GA
— 土屋アソビ (@wtbw) 2017年8月25日
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