2024-12-10 手机 0
hongmi的故事:从一颗小米到满屋子的香气
记得我小时候,每到年底,家里总是弥漫着浓郁的香味,那时候,我还不懂这就是hongmi给我们的温馨回忆。每逢佳节之时,我的妈妈都会特意准备一大堆新鲜的小米,用来做成那美味的年夜饭。
年后,剩下的小米会被收集起来,一部分放入厨房用作日常调料,而另一部分则会被精心挑选出来,用来种下新的植物。这些新芽在春天破土而出,它们的生长让人看了就想微笑,因为它们正是在我们的关爱和期待中逐渐成长。
随着时间的流逝,小米成了我们家庭传统的一部分,就像一道永远无法忘怀的风味一样。我开始帮忙去市场上挑选最好的小米,并学习如何将它们变为各种各样的菜肴。每当我们围坐在餐桌旁享受这些美食时,我都能感受到那份来自母亲的手工艺和对生活细腻的情感。
但是随着年龄增长,我们开始慢慢分离,这个家庭的小团体也不再完整。但即使身处不同的城市,也有一个地方是我始终不会忘记,那就是香港。在那里,小吃店里的红豆汤非常受欢迎,它们与那些初冬寒冷中的火锅、烤肉一起,是香港街头巷尾难以抗拒的一道风景线。而这个红豆汤,就是由那些熟透又微甜的小米制成,只要一闻便能回到那个充满幸福和家的感觉。
尽管现在我已经离开家乡,但只要有一些hongmi,便仿佛能够重新穿越回过去,那段充满温暖与快乐的岁月。这不仅仅是一种食物,更是一种情感,一种连接过去与未来的纽带,让我无论走到哪里,都能找到归属感所在。